Questa torta oltre ad essere molto semplice da preparare,è ottima per fare colazione o merenda,la potete conservare per 3/4 giorni.
Ingredienti
Dosi per una teglia da 26cm
3 uova
200 g carote
150 g mandorle trittate
50 g zucchero
1 pizzico sale
160 g farina 00
1 bustina Lievito per dolci
60 g olio di cocco
q.b. Buccia d’arancia grattugiata
Per la glassa
200 g cioccolato bianco
80 g cocco disidratato
q.b. noci pecan
Strumenti
Passaggi
Dosi variate per porzioni